착한설렁탕 먹거리X파일에서 찾아 나선다

착한설렁탕 먹거리X파일에서 찾아 나선다

17일 채널A에서 방송되는 먹거리X파일에서 착한 설렁탕을 찾아나선다고합니다.

추은 겨울이면 생각나는 겨울철 전통 보양식 설렁탕 다들 좋아하시죠?

정성드려 푹 고아낸 뽀얀 담백한 국물이 일품인 설렁탕은 서민들을 위한 대표음식입니다.

보약 한그릇이라는 수식어가 붙을정도로 소뼈 가듥한 영양이 그대로 녹아들어서

담백한 맛은 물론 영양까지 책임져주는 든든한 한끼 식사 설렁탕!!

까다롭고 오랜 시간과 정성을 들여야하는 음식인데 꼼수가 점점 늘어난다고합니다.

사골은 전혀없고 분말 한 스푼이면 뽀얀 국물이 만들어지는 초간단 설렁탕과

정체불명의 엑기스 고소한 맛을 내려고 땅콩가루까지 사용하고...게다가 한우 설렁탕이라

내걸어둔 업주의 원산지 둔갑까지..많은 꼼수로 전통 착한 설렁탕은 보기힘들정도라 합니다.

그래서 먹거리X파일에서 꼼수없는 착한설렁탕을 찾아나섭니다.

쫄깃하고 부드러운 소면, 촉촉한 고기가 있어야 제맛인 설렁탕

이렇게 설렁탕 종류도 생김새가 여러가지입니다.

한우라 내걸어놓고 한우가 100프로가 아닌경우도있고

사골 농충액을 넣는 꼼수까지 사용

착한설렁탕을 찾는 먹거리 X파일의 깐깐한 기준을 통과할만한 가슴속 까지 

따뜻함이 전해지는 착한설렁탕을 찾아나섭니다.

제가 지금까지 맛있다고 먹은 설렁탕들이 꼼수 설렁탕일수도 있다니..

정말 믿겨지지 않습니다. 더이상 꼼수없는 맛있는 설렁탕으로 승부해주시기 바랍니다.